Vill du lyckas i köket så är en riktigt bra kockkniv ett absolut måste. Kniven är en allroundkniv som du kan använda för att hacka, skära och tärna det mesta. Kniven har ett brett blad som ofta är mellan 15-25 centimeter långt. De allra flesta kockknivar är av rostfritt stål vilket gör dem väldigt tåliga. Handtaget är oftast ergonomiskt utformat och kan vara av material som trä, gummi, plast eller komposit.

Lite mer specialiserade knivar hittar du i modeller som Santoku-, Filé- och Nakirikniven. Santokukniven har sitt ursprung i Japan och är avsedd för att hacka, skiva och tärna. Jämfört med kockkniven har den ett kortare och bredare blad. En filékniv använder du när du vill filéa. Framför allt är den bra när du jobbar med fisk. Bladet är långt, smalt och flexibelt. Det gör det enkelt att separera köttet från benen. nakirikniven är för dig som ska skiva och skära grönsaker i tunna och jämna skivor. Kniven har en platt design vilket gör den utmärkt att hacka med.

För dig som gillar hem- och butiksbakat bröd, och som väljer bort de stora bageriernas färdigskivade bröd, så är brödknivar ett absolut måste i köket. Kniven har ett 20 till 30 centimeter långt blad med en tandad kant. Tänderna är gjorda för att skära genom hårda ytor och fungerar som små sågar som sågar sig igenom brödets kant istället för att försöka skära igenom den. Det minskar risken för att brödet pressas ihop eller smulas sönder. Kniven kan även användas att skära igenom andra varor med hårda ytor som exempelvis frukt och grönsaker.

Vill du göra det enkelt för dig när du köper knivar finns det flera färdiga set att köpa. Brödknivar i set håller i regel mycket hög klass, men som med alla knivar behöver även brödknivar då och då slipas, för det är när eggen är vass som knivarna presterar som allra bäst.

Att köpa köksknivar på nätet ger dig både tillgång till ett större utbud och smidigheten att kunna göra ditt köp direkt hemma i din soffa. I vår online-outlet hittar du köksknivar på rea till priser som är upp till 75%* lägre . Det finns mer än 2500 toppmärken för att förnya din garderob, hus och kontor, dagliga kampanjer och gratis returer i 31 dagar. Ett riktigt fyndläge med andra ord.